Perfekt als Decaf zu jedem Anlass
Der entkoffeinierte OHNE Filterkaffee aus Mexiko ist ein echtes Highlight für alle Fans von schokoladigen Kaffeearomen.
Als Filterkaffeeröstung bietet er ein weiches Aroma mit wenig Säure kombiniert mit Noten von Milchschokolade. Geschmacklich ist er von einem koffeinhaltigen Kaffee aus Mexiko in dieser Güte nicht zu unterscheiden.
Dank seines milden Geschmacks eignet sich OHNE Filterkaffee aus Mexiko bedenkenlos für jeden und zu jedem Anlass. Ein echter Alleskönner.
Herkunft
Die 100% Arabica Bohnen unseres "OHNE Mexiko" stammen aus einer Region im Norden von Chiapas, unweit von der Grenze zu Guatemala. Die Klein- und Kleinstbauern bauen ihre Kaffeefrüchte nach streng ökologischen Richtlinien an und ernten diese per Hand. Durch den Zusammenschluss als Kaffeebauernverband, können sie die hochwertigen Kaffeebohnen zu fairen Preisen verkaufen. Eine BIO-Zertifizierung für unseren entkoffeinierten "OHNE Mexiko" wird im Ende 2022 erwartet.
Anbauland: Mexiko
Anbauregionen: Chiapas
Anbauhöhe: 1400 – 1800m ü. NN
Produzenten: Kooperative UCANOCH
Sorte: Arabica - 100%
Varietäten: Caturra, Bourbon, Tipica
Aufbereitung: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Entkoffeinierung: natürliches CO2 / Quellkohlensäure
BIO-Zertifikat: Q4/2022 erwartet
Geschmack: mildes Aroma, schokoladig, würzige Nuancen, säurearm
Röstung: Trommelröstung
Röstprofil: ca. 15-18 Minuten bei 200°C
Zubereitung: Aeropress, Bayreuther Kanne, Chemex, Filtermaschine, French Press, Handfilter, Karlsbader Kanne, Vollautomat
Entkoffeinierung
Die Entkoffeinierung* des OHNE Kaffees wird durch die rein biologische CO2-Methode erzielt. Während dieses Prozesses wird Kohlendioxid als natürlicher Bestandteil unserer Umwelt verwendet. Auf chemische Lösungsmittel wird vollends verzichtet. Dadurch wird gewährleistet, dass der Kaffee seine volle Aromavielfalt beibehält.
Zusätzlich wird dieser Prozess mit einem regionalen Partner durchgeführt, so dass die Logistik des OHNE Kaffees auch im Hinblick auf Umweltaspekte optimiert ist.
Nachhaltigkeit
Bei allen OHNE Kaffees verzichten wir auf Aluminium und Plastik in der Verpackung. Zudem nutzen wir nachhaltige Angebote unserer Logistikpartner. Und für jede Bestellung zahlen wir Emissionsausgleiche und spenden einen festen Betrag für die Aufforstung von Bäumen gemeinsam mit unseren Partnern von Yook und Fairventures Worldwide.
*Nach der Entkoffeinierung enthält der OHNE Kaffee einen minimalen Restwert von weniger als 0,1% an Koffein. Nur dann darf er in Deutschland als entkoffeiniert bezeichnet werden.
Also mir hat der Kaffee persönlich nicht geschmeckt. Sehr stark greöstet, glänzend. Fand nicht dass der für Filter geröstet wurde. Sehr bitter und auch älter als 1 Monat. Schade
Nach jahrzehntelangem Genuss feinster Bohnen von kleinen Spitzenröstern perfekt noch jede Nuance rausgekitzelt beim Rösten, waren wir sehr verwöhnt. Aus verschiedenen Gründen erfolgte bei Filterkaffee eine Umstellung auf decaf. Das erwies sich als "trostlose Wüste" was Auswahl und Qualität anbelangt. Die Lust am Kaffeetrinken wurde immer weniger. Aber Internet ist toll und so landeten wir bei Recherche irgendwann hier und die Probebestellung hat uns schlicht glücklich gemacht. Es gibt also doch decaf, der genial schmeckt. Wer zögert hier zu bestellen, keine Sorge, hier wird man nicht enttäuscht,denn hier gibt es richtig guten Kaffee, wer braucht da noch Koffein ;-)
Genau mein Geschmack. Testete diesen Kaffee bei Bekannten und konnten nicht glauben dass dieser Koffeinfrei ist.
Da wir Kaffee lieben und auch gerne viel davon trinken, sind wir so froh, dass wir OHNE für uns entdeckt haben. Der Filterkaffee Mexiko hat so einen tollen Geschmack! Also wir bleiben dabei. Ein Lob auch an das tolle Team :)
Da mir der OHNE Espresso zu dunkel war, hat Flo mir die Filterröstung empfohlen. Für mich die eigentliche Espressoröstung :) Schön cremig und schokoladig! Ein wirklich sehr toller Decaf!
Cookies
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für statistische oder Marketingzwecke. Mit der Entscheidung "Nur essentielle Cookies akzeptieren" werden wir Ihre Privatsphäre respektieren und keine Cookies setzen, die nicht für den Betrieb der Seite notwendig sind.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur Essentielle Cookies akzeptieren
Individuelle Cookie Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.